# Cesta básica em Salvador pesa mais no bolso e exige quase metade do salário do trabalhador

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- Published: 2026-11-04T00:01:11+00:00
- Author: NINJAFSA

Destaque • Redação NinjaFSA

## Alimentos essenciais subiram em outubro e comprometeram mais de 41% da renda líquida do soteropolitano, exigindo mais de 90 horas de trabalho para garantir as compras do mês.

 Por **NINJAFSA**
 04/11/2026 às 00:01 • Atualizado há pouco

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 Por **Portal NinjaFSA**
 04/11/2026 às 00:01 • Atualizado há pouco

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 Panorama do Acontecimento

Esta apuração especial investiga os antecedentes, causas estruturais e os impactos
duradouros do fato para Feira de Santana, Bahia e o Brasil.

 Ver resumo

 * Custo da cesta básica em Salvador chegou a R$ 618,42 em outubro de 2026, alta
   de 1,63% frente ao mês anterior.
 * Trabalhador que ganha o salário mínimo líquido compromete 41,24% da renda e gasta
   90 horas e 44 minutos de trabalho para pagar os itens essenciais.
 * Tomate e macarrão registraram as maiores altas, com saltos acima de 25%, impulsionados
   por fatores climáticos e de oferta.

O custo total da cesta básica na capital baiana fechou o mês fixado em R$ 618,42,
registrando uma alta de 1,63% em relação a setembro, o que representa um acréscimo
nominal de aproximadamente R$ 9,92. Os dados fazem parte do levantamento divulgado
pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), órgão responsável
pelos cálculos na região.

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## O que pesou mais na lista de compras

Para chegar a esse resultado, os técnicos realizaram 3,366 cotações de preços em
87 estabelecimentos comerciais da cidade. Entre os 25 itens avaliados, a balança
pesou para o lado dos aumentos: foram 13 produtos com alta contra 12 com redução
de preços.

Entre os itens que registraram os maiores repasses nos supermercados, o destaque
ficou com o tomate, que disparou 25,76%. Logo atrás vieram o macarrão (25,11%), 
a cebola (20,95%), o arroz (7,08%), a linguiça calabresa (6,86%), a carne de segunda(
5,87%), a carne de primeira (5,64%), o queijo prato (5,30%), o frango (2,82%), o
açúcar cristal (2,08%), o óleo de soja (2,08%), o pão francês (0,84%) e o queijo
muçarela (0,09%).

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Esse encarecimento generalizado também teve impacto direto nas refeições tradicionais.
O almoço soteropolitano subiu 7,0% e passou a responder por 39,88% do valor total
da cesta. Por outro lado, a refeição matinal soteropolitana teve uma leve queda 
de 0,49%, representando 34,61% do valor da cesta.

## Clima e safra explicam os altos e baixos

As variações nos preços refletem tanto fatores climáticos quanto dinâmicas de oferta
e demanda. O economista Denilson Lima, da SEI, explicou os motivos por trás da disparada
de alguns alimentos:

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> “No caso do tomate, a alta decorreu da limitação da oferta, em razão do esgotamento
> das áreas em ponto de colheita, situação agravada pelas chuvas e pelas temperaturas
> mais baixas, que tornaram mais lenta a maturação dos frutos. Em contrapartida,
> o flocão de milho recuou, acompanhando a desvalorização do milho em grão, uma 
> vez que a oferta interna superou a demanda em meados de outubro.”
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>  Denilson Lima, economista da SEI

Além do flocão de milho, que despencou 23,08%, outros produtos ajudaram a dar um
respiro no orçamento doméstico ao registrarem queda em outubro. Foi o caso da batata
inglesa (-14,85%), da banana-prata (-11,25%), do café moído (-5,57%), da maçã (-
5,00%), da cenoura (-4,93%), da farinha de mandioca (-3,53%), do leite (-2,74%),
do feijão (-1,94%), da carne de sertão (-1,86%), da manteiga (-0,55%) e dos ovos
de galinha (-0,14%).
